Химик, фармаколог, преподаватель Ярославского университета (1920—1924).
Родился в семье арендатора имения Керстенгоф близ г. Валка Лифляндской губернии. Окончил Дерптскую гимназию в 1892 г. и поступил в Дерптский университет на химико-фармацевтический факультет, который окончил в 1895 году. Для дальнейшего усовершенствования и специализации остался в университете в качестве сверхштатного лаборанта. Работал в лаборатории профессора Драгендорфа по судебной и пищевой химии. Занимался также изучением вопросов спектрального анализа ядов.
В 1899 г. сдал экзамены на степень магистра фармации и перешел на службу в бактериологическую и химико-аналитическую лабораторию врачебной части Закаспийской военной железной дороги, откуда был переведен в 1908 г. на должность заведующего технико-химической и аналитической лабораторией дороги. В это время занимался изучением свойств и химического состава вод источников и рек Туркестана. Представил в Военно-медицинскую академию работу «Химическое исследование источников водоснабжения Закаспийской области». После защиты диссертации в 1907 г. был удостоен диплома магистра фармации. Участвовал в экспедиции по изучению водоснабжения, нефти и других полезных ископаемых Туркмено-Хорасанских гор и Туркестана. В 1911 г. поступил в Новороссийский университет в качестве ассистента кафедры фармацевтической химии и руководителя практических занятий студентов по аналитической химии. В 1913 г. заведовал химической лабораторией братьев Пель в Петрограде и был командирован за границу для изучения условий создания в России отраслей химико-фармацевтической промышленности. По возвращении занимался вопросами устройства завода для утилизации продуктов сухой переработки каменного угля с целью приготовления салициловой кислоты и препаратов. В 1916—1918 гг. перенес свою деятельность в Казань, где заведовал химико-аналитической лабораторией и одновременно принимал участие в работе Комитета военно-технической помощи. С 1918 г. состоял преподавателем Пермского университета по кафедре фармацевтической химии. После командировки из-за военных действий не мог вернуться в Пермь и остался в Казани, откуда по мобилизации технических служащих был назначен заведующим технико-химическим отделением Химико-биологического института Губздрава и Совнархоза. В 1919 г. был вызван правлением Пермского университета и вернулся к месту основной службы. В течение года исполнял обязанности заведующего кафедрой фармацевтической химии. Читал лекции. В 1920 г. перешел в Ярославский университет. Был избран профессором кафедры фармацевтической химии и фармакогнозии.

Гущина Е. В. Биографический сборник Демидовского университета / Е. В. Гущина, Д. К. Морозов, Ю. Г. Салова. — Ярославль, Рыбинск: Изд-во «Рыбинский Дом печати». — С.140-141.

1. Мезинг, Э. К. Химические исследования источников водоснабжения Закаспийской области / Э. К. Мезинг. — СПб.: Тип. В. Мильштейна, 1907. — 166 с.
2. Мезинг, Э. К. Таблица изменений удельных весов важнейших жидких врачебных средств и капельная таблица / Э. К. Мезинг. — Юрьев: Тип. К. Матиссена, 1911. — 8 с.
3. Мезинг, Э. К. Пермский государственный университет : Кабинет фармакогнозии : Очерк о деятельности за 1926—1929 гг. / Э. К. Мезинг. — Пермь: Пермский гос. ун-т, 1929.

В справочнике «Научные работники СССР без Москвы и Ленинграда» (1928) числился преподавателем по кафедре фармакологии Пермского государственного университета.